話說一直想要依泥料找適合東方美人茶，把我所有的泥料都試過了，一直到前幾天把最後的"大紅袍"茶海拿出來試。結果發生了不解的現象，當第一二泡時，感覺香氣還有甜味都充份的表現出來，跟對照組的蓋杯一比，嗯香氣跟甜味都及格了，但是在第三四泡時，一喝居然....跟喝白開水一樣，完全沒味道，連甜味也不見了，本來想說是不是泡死了，拿起對照組的蓋杯泡的，一喝完全一樣，就好像突然失去嗅覺與味覺，後來休息了一下，換喝第五六泡時，味道又回來了，不知道這是什麼情形咧，居然會有這種情形，我跟朋友想了半天，還是想不出一個合理的原因，不知道各位先進有沒有人遇過這樣的情形，說來參考一下。
另外就是大紅袍的小茶海，加上蓋子後泡起茶來，非常的實用喔，就算是不小心驚破也不會心痛，最可惜的就是蓋\子要自已合，不知道關於這一點余董，能不能提供相關的辦法!!

投2砲 本身茶葉最外表之物質可以釋出

3.4砲 茶葉被煮熟了

後來的 味道又從最深處透出來了...

好像我也有這樣的經驗...

應該就是控溫的問題..

投2砲 本身茶葉最外表之物質可以釋出

3.4砲 茶葉被煮熟了

後來的 味道又從最深處透出來了...

好像我也有這樣的經驗...

應該就是控溫的問題..

沒味道的應該要放冷
味道就出來了

有許多種茶葉，如重發酵或全發酵茶，很忌諱將茶倒光後，開蓋\靜置過久致茶葉冷卻下來，即會造成茶葉失去泡水的現象，...所以泡此類茶時，老麻瓜會特地吩咐刻意留些茶湯在壺裡“養茶”，以利每泡茶湯之濃淡度能平均，及不致減短泡水次數。
從文中見小新老弟的文字敘述，有可能就是出於這種情形，待熱水再次替換熱悶後，泡水才會漸漸出些來，...只是，總不及原本的茶湯水平就是。

引用 古陶研究所余啟任 留言：
>有許多種茶葉，如重發酵或全發酵茶，很忌諱將茶倒光後，開蓋\靜置過久致茶葉冷卻下來，即會造成茶葉失去泡水的現象，...所以泡此類茶時，老麻瓜會特地吩咐刻意留些茶湯在壺裡“養茶”，以利每泡茶湯之濃淡度能平均，及不致減短泡水次數。

>從文中見小新老弟的文字敘述，有可能就是出於這種情形，待熱水再次替換熱悶後，泡水才會漸漸出些來，...只是，總不及原本的茶湯水平就是。

確實如此!這偶可以作證!偶就試過!

我的做法是迅速的將茶泡完...
如若壺冷卻之後
就會出現這種情形
所以就利用大容量的茶海或是多準備只壺充當茶海吧..