會員別館
本單元為會員自由討論區,文責及取用圖片之來源概由文者自負,圖文內容並不代表真壺立場。
新手上路!!請多指教!!
發言人:0597 2004/12/18-03:52:02

繞了一大圈,繳了一堆學費,終於找到這裡了!
很高興加入真壺的行列!!

回覆1:新手上路!!請多指教!!
發言人:507 2004/12/18-04:07:00

歡迎~~歡迎~~
別館正熱鬧呢~~
歡迎加入真壺家族~~

回覆2:新手上路!!請多指教!!
發言人:0597 2004/12/18-07:39:37

加入真壺我選的第一把壺就是它(借用真壺圖片)

我有一個問題想請教會員前輩們,之前我對新壺的整理方式都是先浸水兩天後再輔以水煮法處理,不過看了一些有關驚破的文章後就有點怕怕的!
整理朱泥系新壺是否可用水煮法呢?還是說有其他方式替代?
在此請益!

回覆3:新手上路!!請多指教!!
發言人:538 2004/12/18-10:50:55

歡迎你
夜半四時許還回覆留言,是個熱心人,是個夜歸人,還是位長者?

麻瓜很多時將壺放入山莊的電窯內還陽,窯溫有時超過千二三度。

597兄喜歡放在水裹煮煮算是什麼一回事。有人喜歡用豆腐煮茶葉煮....513還試過放在蒸籠裏蒸。壺已經貨銀兩訖在你手裏,你愛怎樣處置,是與人無尤的了。

驚破是簡單的冷縮熱漲物理作用,驟冷驟熱....110兄試過清水泥的壺也驚破過。但近日少聽說會員提到驚破了,是溫壺的手法熟練了,還是麻瓜的漿砂比率精進了.....

有一事你應該知道,但也提你一句,你煮壺一定放在冷水加溫,煲底最好加一磈毛巾,免得水滾時弄花煲底(被597-7鬧就不好了) 。熱水溫度最高是100度後,便化為蒸氣,除非水裏加了其它化學物品如鹽,也只可能提升幾度熱力。但蒸氣的熱力便高得多,尤其經過加壓的...但總高不過電窯爐罷!

煮完後也得讓它自然冷卻。過程中無意間被冷水濺破,是有機會的。

ps 真壺冷水浸壺的說法是吐灰,是將窯裏殘留在泥料毛細孔中的窯灰用水浸吐出。大意如此,請高明補充一下(此法像舊時香港人將新買回來的砂煲浸水,說法是浸水後的砂煲不易燒裂,是否有異曲同工之妙,有待考証了),但假若吐灰的論點是成立的話,浸水的時候,是不是應該將茶壺倒放,讓窯灰不致沉澱於茶壺底部。

回覆4:新手上路!!請多指教!!
發言人:0597 2004/12/18-16:16:51

引用 538 留言:
>歡迎你

>夜半四時許還回覆留言,是個熱心人,是個夜歸人,還是位長者?

>

>有一事你應該知道,但也提你一句,你煮壺一定放在冷水加溫,煲底最好加一磈毛巾,免得水滾時弄花煲底(被597-7鬧就不好了) 。熱水溫度最高是100度後,便化為蒸氣,除非水裏加了其它化學物品如鹽,也只可能提升幾度熱力。但蒸氣的熱力便高得多,尤其經過加壓的...但總高不過電窯爐罷


我之前就真的不知道多放條毛巾壓底,所以有時壺底因水煮法後有小嗑傷,感謝538兄的指導!

我!?只是個6年級的夜貓子吧....呵!

回覆5:新手上路!!請多指教!!
發言人:0429 2004/12/18-18:34:15

597兄,歡迎你~~

「有我茶會」會來嗎?

回覆6:新手上路!!請多指教!!
發言人:507 2004/12/18-18:36:10

嘿嘿~非夜歸人!也非長者!
是個沉醉在遠方朋友熱誠中的人兒!剛結束品味溫馨的鳳凰單叢及桂花單叢!

新壺浸水,除了吐灰以外,應可還有去除新壺燥火之氣的目的!
以往彷間流傳新壺以茶水褒煮,可去除新壺之土味!但真壺之壺窯溫足,應無須
為之!況燒窯時溫度之高,豈是燒煮能改變之!窯溫不足,土還是土!

關於驚破~~597兄也別太擔心!多看看之前會員的心得,泡茶養成習慣手序,驚破不成問題的!
!

回覆7:新手上路!!請多指教!!
發言人:0597 2004/12/18-19:05:23

引用 0429 留言:
>597兄,歡迎你~~

>

>「有我茶會」會來嗎?


我要回去看一下有沒有排休,有排休當然得去囉∼難得機會!

回覆8:新手上路!!請多指教!!
發言人:0597 2004/12/18-19:10:09

引用 507 留言:
>嘿嘿~非夜歸人!也非長者!

>是個沉醉在遠方朋友熱誠中的人兒!剛結束品味溫馨的鳳凰單叢及桂花單叢!

>

>新壺浸水,除了吐灰以外,應可還有去除新壺燥火之氣的目的!

>以往彷間流傳新壺以茶水褒煮,可去除新壺之土味!但真壺之壺窯溫足,應無須

>為之!況燒窯時溫度之高,豈是燒煮能改變之!窯溫不足,土還是土!

>

>關於驚破~~597兄也別太擔心!多看看之前會員的心得,泡茶養成習慣手序,驚破不成問題的!

>!



這溫壺方式這兩天的多多練習一番!
待燥火退盡!盡顯真貌!開鋒出鞘!

回覆9:新手上路!!請多指教!!
發言人:0597 2004/12/21-18:35:38

今天鬧了個笑話,真不好意思!
我以為西施壺表那小凹痕是製作上的瑕疵,還寄回去麻煩李小姐他們看看,剛剛接到電話,原來是泥料會有這樣收縮的現象,不過這還真像臉上有長了痘痘硬去擠,結果有了一小凹痕,這也說明了如西施般的美女臉上還是會有比較粗的毛細孔,嘿!

ps.真壺的服務速度快喔!值得讚賞!

回覆10:新手上路!!請多指教!!
發言人:502 2004/12/21-18:59:41

這不是笑話!
很多人一開始都是這樣的!以後就不會了!
恭喜您,您會越玩越有心得的!

回覆11:新手上路!!請多指教!!
發言人:0597 2004/12/21-19:38:36

引用 502 留言:
>這不是笑話!

>很多人一開始都是這樣的!以後就不會了!

>恭喜您,您會越玩越有心得的I


要學的東西還很多!努力翻前輩們留下的文章中!

回覆12:新手上路!!請多指教!!
發言人:0905 2004/12/21-20:14:45

我是用時一個多月,將別舘和紫砂Q&A内的留言全部仔細讀過,又在六瓣梅花的誘惑下加入的。
不過這把壺已經聽到天籟之音,我以後再也不要聼啦!

© 2024 古農真壺有限公司 / Design By Virtualhost