一直想分享嫩大紅袍的奧妙之處,但近來非常忙碌,剛好有機會,跟各位新進前輩分享一下,如有不對,請望加指教。
次看見這嫩大紅袍的感覺,已被妍紅細滑的胎慼吸引,如玫瑰紅花瓣般的幼嫩,吹彈可破,楚楚動人的,令人愛不釋手。但泡出來的荼湯,嘿嘿!香噴噴的,充滿春岩茶香的香味*,加上比大紅袍更沈重,更甘甜而細膩的茶湯,回甘極強,比二代大皇袍還高上二班的極品茶湯,是殺人不見血的嫩大紅袍是也!這名泥胎感細緻,比嫩蜜瑰紅更嫩,雖媚艷不及,但包漿甚快,有別於大紅袍的茶油光,而是由內而外散發的恬淡淡的紫光,甚為迷人。壺身上的皺紋愈泡愈現,是另一種美。
大紅袍與嫩的比較:
泥料重量: 大紅袍勝,可能是嫩佔有30%石黃心的關係。
成功頻度: 嫩大紅袍勝
茶香 : 嫩大紅袍勝
茶的渾厚: 嫩大紅袍勝
驚破 : 千萬要小心,不過擁有30%石黃心,估計較大紅袍不易驚破
完美配合:
嫩大紅袍壺 + 赤鱔茶海 + 二代大紅袍茶碗。試過用二代大皇袍茶碗,口感上都是二代大紅袍茶碗最佳。不加任何配搭,只用嫩大紅袍壺己經令人無法抵擋,甘香甜滑,回味回甘無窮,可稱神品**!
註
* 測試的茶是高峰岩茶
**末試過嫩蜜松碧及水波紋,若嫩蜜松碧的品質近似二代大皇袍,相信嫩大紅袍是泥王之王,當之無愧。