贡山珠玉~【唐贡山鱼子泥】
【本稀世名泥为古农真壶有限公司独家研发之泥料(别无分号,若有同名称者必属赝品泥),有关泥料名称及泥料说明,已受著作权法第91条、第92条保护,多数的泥名并经申请两岸注册商标,请同业切勿随意抓取资料及泥名张冠李戴,试图混淆视听获取不当利益,为表相互尊重,君子请务必自重!】
唐贡山,顾名思义,即为唐朝阳羡茶朝贡的产茶区,位于江苏宜兴东南方35里,该地以出产贡茶与野生阳羡茶而闻名。
在阳羡贡茶盛名之下,反而其矿山出产朱泥却鲜为人知,当1990年代,老麻瓜在旗下古陶研究所(即中国宜兴陶瓷博物馆.古农陶艺研究所)茶馀饭后聊起矿区时,首次听闻一位工艺师的茶农父亲,推介「唐贡山」也有少许老宕口(注:老宕口即为古人露天开采过的遗迹,一般皆为范围较小的孔洞,可一览无遗),好奇之下,老麻瓜当面约定明天找矿工们一起过去看一下老宕口有啥子神秘好样的!
第二日起个大早,盖当夜老麻瓜根本辗转难眠,早餐就免了,一群人带著家伙,浩浩荡荡就约齐前往唐贡山,赏了茶树、茶场,九弯十八拐走进了宕口区,与唐贡山熟人打声招呼,就呦喝著开挖,挖了过半小时,终于掏到了一小团嫩泥,往地一摔,露出了嫩泥矿中的夹层,有著灿烂的金黄色夹层,一看就是好货,哈哈!这阵子全力开挖蒐集起来!
为了展现产于历史名地「唐贡山」的朱泥特色,所以老麻瓜设定了要制造珠玉的质感(也就是如鱼卵般的颗粒),先将原矿挑拣后,打造并过筛成20码砂的颗粒,经低温素烧后,再装入球筒滚动,让颗粒间相互摩擦,将颗粒的锐角磨圆,即成「鱼子」之形也!
将滚动数日已「球好」的球浆,先置于捶泥台面上,边捶打,边依序逐渐混入鱼子砂及乾净的清水,捶打数日后,封袋静置二周,再一次捶打数日后再静置,即可使用真空机抽成泥条,置放陈腐待用。
问题是…,这在1990年代练制的稀世名泥,直到现在2021年才发表?大家都知道原因只有一个,乃老麻瓜为了制造出「鱼子」胎表之效,而造成黏性的失却,经陈腐20馀年,至今也只能打造成「圆之月茶碗」,壶作可真是难以面世矣!
【唐贡山鱼子泥】茶汤特色:逼热性较强,适泡重香气的茶种,茶汤刚正不阿, 勇猛而强劲,对于茶汤中的滋味解析度甚高,彷佛以显微镜透视茶汤一般钜细靡遗,特别适合喜欢颗粒质感与高解析度茶汤的壶友使用。
矿产说明:【唐贡山鱼子泥】原矿产于江苏宜兴红卫唐贡山特优珍贵嫩泥矿夹层。
窑温临界:1085度c。
收缩比:38%。
【练泥•资料提供:中国宜兴陶瓷博物馆•古农陶艺研究所余启任】
营业时间:周二至周六 13:00 ~ 21:00
40354台中市西区台湾大道二段186号3楼之5 Tel:+886-4-2326-6558 E-mail:sales@china-pot.com.tw
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