真壶新闻
2009/11/17
香甘醇和【2009年秋季高峰岩茶303】薄焙喷香发表!

毛茶茶底介绍:《2009新东方美人无农药、无化肥高峰岩茶》

呵!呵!…老麻瓜好奇求知的实验心一起,特命古农真壶所属高冷地高峰岩砾茶山的老制茶师,继春茶采收后,即将本季的高峰岩茶以“无农药、无化肥的最原始种植方式”来照料真壶茶山!(嘿!嘿!…当然的,除了原本就不施化肥,全采用高档有机肥来施肥外,只以“全手工”抓虫去除虫害,至于浮尘子【茶小绿叶蝉】的大举入侵肆虐,就放手的让它们痛快的吸食“在丛高峰岩茶超级新鲜的顶级茶汤”罢!

无农药、无化肥的高山岩茶菁既已放手一搏…,老麻瓜玩心大起,遂多次与所属制茶师傅“商讨改革”制茶事宜;盖老麻瓜说真话,长期来实在喝不惯东方美人(膨风茶)的特有香腻滋味,一想起这种香味儿,身子里头似乎永远饥渴的茶虫竟然立即一哄而散,难敌奇香矣…。

在这么个“个人小恐惧”的大原则下,老麻瓜坚持一定不能有传统“东方美人茶”的香味出现,但却要更加彰显出“东方美人茶”的胶醇茶汤滋味的质量,并以此衬托出高峰岩茶的清冽甘甜!

呵!呵!…老麻瓜此令一出,制茶师傅们脸上立现惊恐之色…久久吐不出一句话来...。

接著当然进入一次次冗长的“沙盘演练”与脸红脖子粗的“唇枪舌剑”之常态轮回,最后总算“终于”达成了“一致的共识”!(注:就算收成量少了一半,大伙也要尽力达成目标)

嘿!嘿!…好厉害的浮尘子呀!小小的跳虫集结成的大军,在“呼朋引伴”大啖“高峰岩茶满汉全汤”之下,竟硬生生的干掉了高峰岩茶三分之二的收成量,使古农真壶14000多棵的高峰岩茶茶树,竟收成低至不及百斤,实可谓叶叶皆辛苦、滴滴皆血泪呀!

幸运的是…,昨夜老麻瓜一连试泡了此茶多回,愈品愈加乐呵呵…,除了高峰岩茶的甘冽清甜如虎添翼外,“东方美人茶”的传统香味只跑出了一丝丝(所幸在老麻瓜能接受的奇异香气范围内),竟将此茶蕴含的奇香,藉著变动发酵萎凋的工序,而真的完全转化成了“胶、黏、醇”的茶汤质感,风味显得十分特殊而隽永,故老麻瓜特命此创新点子茶为:《2009新东方美人无农药、无化肥高峰岩茶》!

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嘿!嘿!...利用此【2009新东方美人无农药、无化肥高峰岩茶】的特殊茶质,老麻瓜在真壶山庄运用薄焙法,小心而慎重的焙制出此“奇岩异香”~【2009年高峰岩茶202.5】!

此茶以传统比赛茶的火侯伺候一天后,茶汤一冲出,水气四散,空气中竟漫延出阵阵扑鼻而来的龙眼乾蜜的“奇香”,并泛著浓烈的特殊罕见岩气,按捺不住茶汤便急著入口...,喔!呵!...就是“奇岩香”!老麻瓜心里头直接蹦出的感觉,化为文字来描述,也就直接的说出“奇岩香”!无论是...,水气飘香已很有“味道”了,茶一入喉,更让人大喊“浓浓的奇岩香”、“奇岩甘”、“奇岩醇”、“奇岩胶”啊!

您若能喝到这泡茶是有奇遇的,一来,采无农药、无化肥的方式种植,已使产量大大欠收(也就是成本大涨啦),但却能因此拥有“有机”的特殊风味;二来老麻瓜不惜成本采用真壶山庄的营业用电,电了整整一天,酿出了少许的“奇茗”,却又被贪吃的天使扣走了不少的税金(焙好后,茶叶又大大的失重啦),但老麻瓜只是为了满足焙茶实验欲望,所以仍提供根本不敷成本的低价位来与众会员们分享,不到20台斤,要享“奇岩香”的会员们,您下手一定要快喔!

注:真壶山庄会以比赛茶的火侯焙制本茶的原因是...,耐久储(愈储愈香)外,仍保有些许生茶的茶叶生命力,以融合出更独特的风味,谨此说明。

注:请于下单时,务必注明您想订购的斤数,谢谢。

喜欢的会员们请速下单,好茶不等人喔!

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