因反圣婴现象,在2007年10月上旬古农真壶所属(高峰岩茶)冬茶采收后,即遇上极长而寒冷的气候,至今日2008年的春茶采收,间隔已长达7个月,在这漫长的时间里,茶树所吸收的大量养份(茶树多吸收了1个多月的时间),全部蕴含在芽叶里,故今年的【2008年春季高峰岩茶101】即展现出极为强劲的茶气与过人的岩韵茶汤,汤色呈鲜活油亮而活泼的金黄色,并兼透出冬茶与春茶共有的特殊高雅幽香!(可能寒冬较长,故仍保留著些许冬茶的迷人内蕴风味,和春茶开朗热情的特色) 如上所述,因【2008年春季高峰岩茶101】岩韵茶汤极为甘冽强劲,故泡水也特长…,也因这泡茶中所含有效浓度极高,所以泡茶时的置茶量须比往常少放三分之...More