古农真壶所属的高峰高冷地岩茶区的冬季(2003年)高峰岩茶刚刚全部采收焙制完成,娟丽秀雅的高山冬茶特有香气之浓烈冠于历年记录,茶汤之香味十分饱满,馀韵荡漾悠长,让人赞叹若【琼浆玉露】般,入口茶汤的厚醇感与高山冬茶特有气息和茶韵明确而怡人,确是难得集天时、地利、人和之完美好茶! 一如惯例,这次的“冬季高峰岩茶”真壶仍特地要求所属制茶师将茶乾多烘焙几次,以便降低湿度,利长期储存保持香气、减少氧化至最低的限度,故开封后请用橡皮筋束起,约一星期即可回水(此时茶香与茶汤的柔软度会更加提升),此时后...也是最佳的品尝此琼浆玉露的时刻,谨此说明。 本冬季高峰岩茶虽质佳量少,但为让真...More